v:janeyoung_23,請備註來自下廚房
用料
凍榴蓮 | 250克 |
凍淡奶油 | 200克 |
煉乳或糖 | 40克-50克 |
進口香草膏或香草精或進口香草莢 | 少許 |
快手榴蓮冰激凌 瑪捷斯magimix的做法
食物處理器大碗大刀,加入凍榴蓮切塊,淡奶油放冰格里冷凍硬,煉乳或糖,香草膏或香草莢或香草精或不放,auto1.5分鐘打勻,我是凍的比較硬,所以1.5分鐘,如果你們有點化的,可以縮短時間,自己看狀態條件
打好的很柔軟綿密,味道超好,打好直接吃,喜歡硬一點,可以冷凍一會兒再吃,直接吃40g煉乳甜度正好,如果冷凍了再吃甜度會差一點,可以加到50g
入罐,這些量可以做4小罐,一罐差不多120ml
小貼士
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