用料
| 榴蓮果肉 | 300g |
| 牛奶 | 120g |
| 煉乳 | 60g |
| 細砂糖 | 60g |
| 蛋黃 | 3顆 |
| 淡奶油 | 250g |
| 檸檬汁 | 數滴 |
榴蓮冰激凌（懶人版）的做法
榴蓮打成泥備用（喜歡果肉感的可以不用打太細）
![榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第2張]( "榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第2張")
牛奶倒入小奶鍋加熱.快沸騰時就要關掉.備用
![榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第3張]( "榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第3張")
蛋黃加入60g糖打發.直至發白均勻的蛋黃糊..（滴入檸檬汁）
![榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第4張]( "榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第4張")
將牛奶一點點加入蛋黃糊.迅速攪勻
![榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第5張]( "榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第5張")
打發淡奶油（用煉乳60g）.低速轉高速打發，打至九分.提起有小尖角。
將蛋奶糊和淡奶油攪拌均勻.（這部用手動攪拌即可）
放入冰箱冷凍
![榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第6張]( "榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第6張")
好咯
![榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第7張]( "榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第7張")
![榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第8張]( "榴蓮冰激凌（懶人版）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
注意：
1. 打發有人愛用細砂糖有人愛用煉乳.隨個人喜好
2. 淡奶油一定要打發硬一點.常見做法放入冰箱後每隔一小時要翻動一次（為了讓冰激凌口感更鬆更滑）.打發的硬便可以省略翻動這一步.
3. 各原料可隨個人口味增減.
