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自用存檔
用料
榴蓮奶油冰激凌的做法
榴蓮肉100g,與全部淡奶油一起用料理機/破壁機攪拌。盛出放入冰箱冷藏。4個蛋黃+10g糖打發至濃稠,從冰箱取出榴蓮奶油,混合,然後打發混合物。
將混合物裝盒,放入冰箱冷凍
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