第一次給倫倫做飯的作品
用料
| 牛腩1000 | 克 |
| 西紅柿 | 3個 |
| 姜 | 少許 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 八角 | 1個 |
| 冰糖 | 2塊 |
| 香葉 | 1片片 |
| 米酒 | |
| 米醋 | |
| 番茄醬 | |
| 蠔油 |
番茄燜牛腩的做法
第一步 給番茄打十字花刀，泡水去皮
第二步 清水清洗牛腩，切大塊→準備兩顆大蒜，少許姜塊，一片香葉，一塊八角→熱鍋下油，姜蒜爆香，然後倒出留底油→調小火，下牛腩，兩面煎香→下入米酒從鍋邊淋入→加入煸好的姜葱，下50克番茄醬炒香
第三步 加入多於牛腩一倍的水和八角、香葉、少許蠔油、2塊冰糖→蓋鍋蓋燜煮50分鐘→加入去好皮的番茄→蓋鍋蓋小火煮5-10分鐘→加10克米醋以及澱粉水勾芡→大火收汁→出鍋前加少許尾油
