用料
| 葱 | |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 八角 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 雞汁 | |
| 番茄醬 | 勺 |
| 西紅柿 | 個 |
| 牛腩 | 克 |
| 土豆 | 個 |
番茄牛腩的做法
涼水綽牛腩，稍微開就撈出
放入温水燉三十分鐘（加生抽、葱薑蒜花椒八角陳醋）放油、葱薑蒜爆鍋，加入西紅柿翻炒，加番茄醬。
炒出汁後倒入牛肉湯鍋，加鹽，煮20分鐘以上。
出鍋前調味加雞汁tips：
1.水不要太多
2.牛肉燉時間長一點比較爛軟
3.番茄、生抽和鹽可以多一點
番茄牛腩
菜譜
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