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小朋友最愛吃的菜菜,魚肉非常嫩喔,魚骨少小朋友都愛
用料
番茄燜鱸魚的做法
鱸魚不用太大條,7兩左右的就可以了
魚洗乾淨,在魚兩邊背步各劃幾刀,容易入味
番茄切片,其他材料也切好
把蒜姜爆香
再放入魚進去煎黃
兩邊煎下,再放入料酒
再放入番茄,蓋起鍋蓋燜20妙
再放入開水,蠔油,燜到收汁即可
最後放入葱花,放點糖鹽調味就好了喔👏
出鍋
開吃
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