做飯這幾年總結了一些經驗，對於調料最大的用處，我想就是醃製肉類，既去掉了肉的雜味，又激發了肉的鮮味，可謂是一舉兩得。本菜譜很健康，整個製作過程不放一滴油～
用料
| 雞翅 | 10多個吧 |
| 白胡椒 | 6克 |
| 黑胡椒 | 3克 |
| 姜粉 | 3克 |
| 花椒粉 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
一滴油不放的生煎雞翅的做法
把調料和雞翅放在一起充分揉
![一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第2張]( "一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第2張")
醃製大概20分鐘的雞翅
![一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第3張]( "一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第3張")
燒熱不粘鍋開始煎雞翅，不放油且雞皮朝下。
![一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第4張]( "一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第4張")
煎大概3分鐘，翻面。
![一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第5張]( "一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第5張")
出鍋，不沾醬是原味的，想吃辣味的搭配辣醬。
![一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第6張]( "一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第6張")
這是鍋裏滲出的油～～
![一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第7張]( "一滴油不放的生煎雞翅的做法步驟圖 第7張")
小貼士
第一次寫菜譜，供大家參考～
