不放一滴油的大雞排🍗

自從有了這道雞排
娃從此不再思念肯德基🙃🙃

用料  

不放一滴油的大雞排🍗的做法  

1. 雞腿🍗從中間剖開剔骨；

2. 洗去血水，加入5片姜；

3. 加入50g奧爾良烤翅醃料粉，小朋友不吃辣，所以只加了50g；

4. 加入20g料酒；

5. 加入15g蠔油；

6. 加入10g生抽、少許黑胡椒粒；

7. 將所有佐料抓勻，給雞腿做個馬殺雞，蓋上保鮮膜，冷藏過夜；

8. 取出醃製好的雞塊，吸乾多餘的水分，兩面均勻裹上面包糠；

9. 光速會把每個角落裏都均勻地裹上面包糠；

10. 放入空氣炸鍋 ，200度14分鐘，中途記得拿出翻面；

11. 趁熱非常好吃；

12. 外皮酥脆，裏層的雞肉非常鮮嫩；

小貼士

醃製好的雞腿肉可以分成小包放在速凍裏，想吃的時候提前拿出來，直接就可以開烤啦🌈🌈