在美拍看見達人做法,哇塞對我這個吃貨來説,怎麼錯過😄記錄分享……
關於雞蛋液,我用一個大隻雞蛋,親們如果不夠用就再打一隻(每次裹蛋液時在碗邊刮一下,刮掉多餘的蛋液)
用料
雞翅 | 8個 |
蜂蜜 | 1匙 |
新奧爾良烤醃料 | 30g |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 60g |
工具: | |
烤盤 | 1個 |
錫紙 | 1張 |
烤雞翅(不放一滴油的做法)的做法
準備材料(蜂蜜備好)~
雞翅洗淨,在翅身上正反面用叉子叉眼入味(也可用牙籤戳)~
將叉好的雞翅放入保鮮盒內,倒入新奧爾良醃料,加入蜂蜜,拌勻蓋上蓋子放冰箱冷藏醃製12小時以上(頭天晚上醃製,早上做方便)~
烤盤內鋪好錫紙(提前準備工作做好)~
雞蛋打碗內,攪拌均勻成雞蛋液備用~
將醃好的雞翅放入蛋液中裹一圈~
沾些麪包糠~
再放到蛋液中裹一圈~
2次沾些麪包糠~依次裹好全部的雞翅~
烤箱預熱180°,上下火,中層烤30分鐘,烤至表面金黃即可~
雞翅就烤好啦(晚間做的,光線不是太好)~
沒有放一滴油,健康美味~
外酥裏嫩~