用料
| 胡蘿蔔 | 隨量 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 澱粉 | 1小勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 木耳 | 1朵 |
| 葱薑蒜 | 若干 |
| 料酒 | 3勺 |
| 萵筍 | 隨量 |
| 黃瓜 | 隨量 |
| 菜瓜 | 隨量 |
| 幹辣椒 | 3根 |
魚香沒有肉絲的做法
少量油清炒所有食材（胡蘿蔔 萵筍 黃瓜 菜瓜 都切絲）木耳最後入鍋 都八九成熟 盛出鍋
![魚香沒有肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "魚香沒有肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
按照魚香的做法做好魚香汁 中小火 別燒乾了 （提前準備開水200ml ） 將之前炒好的食材倒入 加入開水 翻炒至鍋內魚香汁適量 關火 最好蓋鍋蓋悶一會再出鍋 盛盤
![魚香沒有肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "魚香沒有肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
因為沒時間化肉 於是就不要肉了 味道還不錯 一個人的懶人菜
