魚香肉絲都上太空了
用料
| 瘦肉 200 | 克 |
| 木耳 20 | 朵 |
| 白糖 10 | 克 |
| 胡蘿蔔 1 | 根 |
| 澱粉 3 | 勺 |
| 鹽 8 | 克 |
| 醬油2 | 勺 |
| 雞精1 勺 | |
| 蠔油1 勺 |
明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法
瘦肉切細長條
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第2張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第2張")
大蒜剁成蒜蓉
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第3張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第3張")
胡羅卜、萵筍、甜椒切絲
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第4張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第4張")
提前泡好的木耳切絲
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第5張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第5張")
調料碗加入1勺白糖
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第6張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第6張")
1勺雞精
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第7張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第7張")
2勺醬油
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1勺鹽
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1勺蠔油
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切好的瘦肉里加入2勺澱粉
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第11張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第11張")
抓勻澱粉醃10分鐘
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第12張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第12張")
切好的萵筍絲涼水下鍋煮沸1分鐘撈出備用
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第13張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第13張")
熱鍋下油加入瘦肉絲小炸1分鐘
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第14張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第14張")
加入木耳
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第15張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第15張")
加入胡蘿蔔，萵筍，甜椒
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第16張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第16張")
翻炒均勻
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第17張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第17張")
倒入調好的調料
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第18張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第18張")
好吃下飯的魚香肉絲做好了
![明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第19張]( "明明叫魚香肉絲為什麼沒有魚的做法步驟圖 第19張")
小貼士
瘦肉用澱粉醃可以保證瘦肉滑嫩
萵筍絲焯水可以去掉苦澀味
