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用料
中餐吃出小蠻腰~沒有肉的魚香肉絲的做法
食材如圖所示
杏鮑菇焯水
配菜焯水備用
糖醋汁:一勺料酒 一勺蜂蜜 兩勺醋 一勺生抽 白胡椒粉少許 一勺澱粉 攪勻備用
鍋中放3-勺油 一勺豆瓣醬炒出紅油
放葱薑蒜末煸香
放入焯好的食材翻炒均勻
倒入糖醋汁 迅速翻炒 把醬汁均勻裹在食材上
出鍋啦
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