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懶人午餐肉

菜譜 閲讀(1.96W)
懶人午餐肉的做法步驟圖,懶人午餐肉怎麼做好吃

無意中看到一個名叫君君的作者寫的菜譜,這款非常適合12月齡  +    分享一下

用料  

豬裏脊 400克
香葱 5克
澱粉 40克
清水 64克
麪粉 24克
食鹽 寶寶吃盡量淡些,成人按照自己口味,還可以加點胡椒粉
雞蛋 2個
玉米 8克

懶人午餐肉的做法  

  1. 豬裏脊洗淨,切塊和葱花放料理機打成肉泥,越細越好,容易定型

  2. 把打好的肉泥放在稍大點的盆子裏,打雞蛋只取蛋清,蛋黃放一邊備用,把蛋清肉泥攪拌均勻

  3. 另起一容器,澱粉,清水,麪粉攪拌成細膩的麪糊,不能有顆粒,倒入肉泥,加鹽,玉米油,攪拌到充分吸收

  4. 倒入一容器,我用的是八寸的披薩盤,鋪好按壓,減少氣孔,蓋上保鮮膜,扎幾個小孔,上鍋20分鐘,取出,把蛋黃打散鋪勻肉上,蓋上保鮮膜繼續蒸5分鐘,取出

  5. 沒有任何添加劑,看的見的食材

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