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用料
中餐吃出小蠻腰~茄餅的做法
食材準備~
雞蛋打碎 然後放入3克鹽 3克胡椒粉 2克雞粉
不粘鍋刷油5-10毫升
把茄子片裹滿雞蛋液
放入平底鍋小火慢煎(還是那句老話客服手賤每一面2-3分鐘)
煎至兩面金黃即可
再用蒜泥 陳醋 和一乃乃香油做好沾汁 大功告成~
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