嘗試了下經典的魚香肉絲，刀功🔪不太好，絲變成條了🤦🏼♀️也行吧，做出來味道還不錯
用料
| 木耳 | 300克 |
| 豬腱肉 | 176克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 萵筍 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 水澱粉 | 適量 |
沒有魚🐟の魚香肉絲的做法
豬腱肉🥩洗淨，切成絲🔪，倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，適量薑絲攪拌均勻，醃製15分鐘
![沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第2張]( "沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第2張")
萵筍、胡蘿蔔🥕、木耳切成絲，和醃製好的豬腱肉🥩分別焯水備用
![沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第3張]( "沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油燒熱，倒入焯好的肉絲翻炒
![沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第4張]( "沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第4張")
然後倒入三絲，加一勺蠔油，適量鹽🧂，翻炒均勻
![沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第5張]( "沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第5張")
最後➕適量水澱粉和一勺生抽上色，完成👌🏻
![沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第6張]( "沒有魚🐟の魚香肉絲的做法步驟圖 第6張")
