春意盎然,萵筍最應景,物美價廉,營養豐富,做一個家庭版的魚香肉絲,美味又下飯
用料
雞脯肉 | 1塊 |
萵筍 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
豆瓣醬 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 少量 |
醋 | 2勺 |
葱薑蒜 | 切末 |
生抽 | 1勺 |
沒有魚🐟的家庭版~魚香肉絲😋的做法
雞脯肉切絲放料酒,葱薑絲,鹽醃製10到20分鐘
嫩嫩的萵筍切片,切絲
胡蘿蔔切絲,葱切碎
準備多一點蒜蓉
鍋燒熱放入雞脯肉絲
炒制發白,放到鍋邊,放入一勺豆瓣醬
炒出紅油,放入葱蒜末
放入醋,糖,生抽,醋和糖多一點,就有魚香味了
攪拌均勻放入萵筍絲和紅蘿蔔絲,覺得淡,可以再放一點鹽,現在要少油少鹽健康飲食
家庭版的魚香肉絲😋健康~營養