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營養美味又簡單的菜
用料
魚香肉絲(家庭簡易版)的做法
胡蘿蔔、木耳、辣椒切絲兒
豬肉切絲
加入一點料酒、生抽、老抽、食用油、澱粉一起攪拌均勻
攪拌如圖備用
葱蒜切好備用
鍋內放油燒熱
豬肉下鍋
翻炒
盛盤
鍋內再次倒油燒熱後葱蒜下鍋爆香
先入胡蘿蔔絲翻炒因為胡蘿蔔不易熟
然後倒入其他菜一起翻炒
加入適量的鹽、生抽、蠔油,還有熱水,一起翻炒
均對下飯
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