家庭烤魚🐟

烤魚這麼做和外面吃的烤魚味道一樣好

用料  

家庭烤魚🐟的做法  

1. 草魚一條，處理乾淨，打花刀，用鹽和啤酒醃製，蓋上保鮮膜放冷藏［最少一小時］

2. 鍋裏放油，魚皮那一面朝下，炸香

3. 鍋裏平鋪土豆，金針菇，洋葱

4. 西紅柿來幾片，黃瓜條放邊上

5. 魚皮朝上放上去

6. 配料處理好，葱薑蒜切碎，大葱切段，青紅椒切段

7. 鍋裏放油，下入配料炒

8. 炒香

9. 買的佐料［沒有可用豆瓣醬炒出紅油］

10. 倒進去

11. 炒香

12. 倒入啤酒，大火煮開

13. 淋上到魚身上去。然後放上幹辣椒，花椒粉，孜然粉，熱油一澆，插上電就可以開吃了

14. 還可以準備自己喜歡的配菜，豆腐皮紅薯粉番薯葉什麼的都可以，好吃😋