🐟剁椒魚頭🐟剁椒蒸魚頭🐟香辣魚頭🐟家庭版🐟

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用料  

🐟剁椒魚頭🐟剁椒蒸魚頭🐟香辣魚頭🐟家庭版🐟的做法  

1. 買的黑魚或者其他魚也可以，上面調味品適量是因為每個人口味鹹淡不同，根據自己的口味調整用量

2. 魚肉做了魚丸給孩子吃

3. 魚頭洗淨，從中間片開，不要切斷，劃兩刀更入味

4. 放入大葱、葱段、薑片、料酒、鹽、胡椒粉醃製入味，醃製時間長一點

5. 蒜頭去皮洗淨

6. 放入拉蒜器打成蒜泥

7. 再放入辣椒、小米辣、泡椒、薑片、大葱

8. 打成末，家庭版剁椒醬😁

9. 鍋中放入食用油，下蒜泥炒香後再放入家庭版剁椒醬和豆豉炒香

10. 加入適量鹽、白糖、蠔油、料酒、胡椒粉調味

11. 炒好了😀

12. 魚頭放在盤子上，我用的兩個魚頭

13. 均勻的鋪上剁椒醬

14. 上鍋蒸10-15分鐘左右（蒸熟就可以了）

15. 蒸好後撒上適量蒜泥和葱花，放一點蒸魚豉油，再淋上熱油，香氣撲鼻而來😬

16. 先放蒜泥葱花，再澆上蒸魚豉油，再淋熱油，逼出香氣

17. 家庭版剁椒魚頭🐟

18. 剁椒醬拌飯超級香哦

19. 😀😀😀😀

20. 😬😬😬😬😬

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