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魚香茄條 沒有魚

魚香食譜 閲讀(1.52W)
魚香茄條 沒有魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

茄子 兩三個
蒜末 半頭
一根小葱
生抽 兩勺
少許
香油 少許
兩勺
澱粉 兩勺
醬油 一勺
植物油 兩碗
十三香 少許
蠔油 1⃣️勺

魚香茄條 沒有魚的做法  

  1. 新鮮嫩茄子 ,去皮洗淨切長條 用少許鹽醃漬 一來以免炸時候吃油再就是鹽醃漬後不會氧化而變色,鹽漬好的茄條搬入澱粉,使每根茄條都均勻地沾上面粉,下熱油鍋炸至金黃色撈出備用,切葱花 蒜末 青椒絲,準備一個碗一次倒入醬油 耗油 白糖十三香 香油都是上面的量,攪拌均勻備用,葱花 蒜末 薑末 青椒絲切好備用!起鍋盛入少許的油 炸葱花蒜末和薑末 炸香倒入調好的汁 再倒入適量的澱粉水,按個人口味加入適量的鹽,汁濃稠即可倒入炸好的茄條,和青椒絲,翻炒均勻即可享受美味啦!😄

    魚香茄條 沒有魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張