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關於茄條做法步驟圖解
關於茄條做法步驟圖解
手撕燒椒茄條
12-30
用料茄子2個青椒(二荊條)6-10個大蒜1-2粒美極鮮味汁2匙手撕燒椒茄條的做法選鮮嫩茄子2個,洗淨,切半,隔水蒸熟,放涼後撕成條,裝盤。二荊條青椒爐火上焙熟,稍微放涼,手撕成細條,放上切條上。大蒜搗成泥或拍碎剁細,放入盤中。澆上2...
肉沫茄條
07-09
用料肉末克茄子1個姜葱蒜食用油克五香粉勺醬油1勺醋勺肉沫茄條的做法將肉切沫,葱薑蒜切塊備用將茄子茄條備用。點火,等鍋熱倒入3勺油。油開倒入切好的茄條進行翻炒。炒成這個樣子,乘盤備用倒入食用油,等油開倒入肉沫。將...
涼拌青瓜茄條
11-07
家裏冰箱剩下半個茄子不知道怎麼處理,加上一根黃瓜正好可以做個涼菜,天氣漸漸熱乎起來,正好吃個涼菜,搭配一杯啤酒,悠哉悠哉!用料茄子半個黃瓜半根蒜1瓣葱10克白胡椒粉半勺鮮辣粉半勺鹽2克糖2克白芝麻3克花椒5粒生抽1勺米醋...
一起用餐吧——魚香茄條
07-26
讓平凡的茄子變得豐富多彩。🍆超下飯。😄用料魚香汁:葱薑蒜碎略多味極鮮一勺白醋兩勺料酒一勺泡椒兩三個十三香一勺白糖少許鹽適量西紅柿一個青椒一個茄子一個水澱粉兩勺一起用餐吧——魚香茄條的做法葱薑蒜切碎。葱姜...
豇豆茄條
11-13
用料茄子2個豇豆適量生抽4勺老抽1勺蠔油1勺澱粉適量鹽1勺糖2勺蒜適量水澱粉適量豇豆茄條的做法長茄子切成長條用水泡一下沾幹水分果上澱粉!下油鍋炸下!這樣就差不多了!葱蒜熗鍋!放入豇豆(豇豆要焯水)倒入調好的醬汁!翻炒下到...
保你多吃兩碗飯的“肉沫茄條”
02-12
東北的肉沫茄子堪稱下飯一絕,簡單又美味,不愛吃飯的時候,就做它,保你多吃兩碗飯,一起動起來吧!用料瘦肉2兩茄子2個蒜3瓣葱1根老抽半勺生抽半勺保你多吃兩碗飯的“肉沫茄條”的做法準備好大茄子,紫的綠的都可以,去皮切條備用,起...
一人食 | 爆香茄條+西葫蘆片+豬肉薺菜蒸餃
09-24
這是午飯。晚飯和早飯另外放出。我飯量不大,每種一口控制得正好,不撐着不餓着。這次主推蒜炒茄子,香得我呀。我就一個炒菜鍋一個電飯煲,所以一個炒菜一個蒸水餃就不煮了,也是嚐嚐鮮,老吃煮的了。即便炒兩個菜,基本整體20分鐘...
魚香茄條(不用過油的清淡版)
09-29
沒!油!版!魚香茄條,簡單又易做!用料茄子3個油適量剁椒辣醬適量老抽一小勺白糖適量葱一根姜一小塊蒜兩瓣醬油一勺澱粉適量水適量白醋一勺魚香茄條(不用過油的清淡版)的做法茄子洗淨削皮,茄子嫩的可以不用削哦。切成長條,也可以...
青蒜茄條
01-10
用料青蒜茄子肉末姜葱末白糖一茶勺蠔油一湯勺生抽少許鹽少許麻油少許青蒜茄條的做法青蒜去根、外皮,洗淨,切成斜段茄子洗淨,切成指寬的條,撒少許鹽滷一下,擠出水份;葱姜切末備用起熱鍋,入適量油,下茄條煎熟盛出鍋留底油,下葱姜...
瘦肉味燜茄條
06-12
這道菜是我孫子最喜歡吃的。簡單,易做,成本低。用料茄子2個瘦肉50克青椒紅椒各2個蒜1瓣生薑4片瘦肉味燜茄條的做法把茄子去皮,切成條,用清水浸泡5分鐘。把瘦肉剁碎,辣椒切成小圈,再把蒜和生薑也剁碎。鍋燒熱放油,把蒜炒香,倒...
焦燒茄條
04-18
用料茄子6個香油半勺鹽1克澱粉3勺調料粉半包孜然1勺芝麻1克辣椒粉半勺五香粉1勺焦燒茄條的做法紫茄子去蔕,洗淨備用。切條備用裹上幹澱粉,要裹均勻。起鍋燒油,油八成熱下鍋炸制外焦裏嫩,我是用筷子扎一下來決定炸的狀態出...
家庭版魚香茄條
05-01
我媳婦去飯店吃的魚香茄條,特別喜歡吃,所以我自己學着做了,味道也不錯哦。用料茄子2個薑片生抽半勺醬油1勺雞精1勺糖4勺葱少許蒜3瓣澱粉2勺油少許鹽1勺半陳醋3勺青椒1根家庭版魚香茄條的做法準備食材:茄子切成長條,青椒切...
仔姜茄條
04-27
用料茄子2個仔姜1塊青椒1根香葱2根鹽適量白糖1/4勺香油1/3勺橄欖油1/3勺熟油海椒1/2勺生抽1勺香醋1.5勺蒜2瓣仔姜茄條的做法食材洗淨,茄子切條備用。仔姜切短細絲、青椒、蒜切粒。姜、蒜、青椒放調料碗加少許鹽先激發...
蓑衣茄條
11-20
忘了拍照,只好挑了一個可愛的蟲蟲用料茄子大圓一個蒜四瓣醬油碗底澱粉2克糖1克水100克葱絲10片蓑衣茄條的做法茄子去把,切2釐米大厚片,改刀成2釐米截面的條,切成蓑衣晾乾,準備葱和蒜,調料其餘的裝碗裏攪勻加油少量,煎葱煎茄...
尖椒茄條
07-05
婆婆特別會做飯,人也特別有耐心,總會給我們做各種各樣的好吃,這是我特別愛吃的一道菜,推薦給大家。用料圓茄子一個小尖椒三四個白糖一勺醬油鹽尖椒茄條的做法茄子去皮,切成條狀,不要太細。小尖椒切成小段的鍋裏放適量油,油熱...
餘香茄條蛋白片
09-27
到店裏的魚香茄條味道,主要在於醬料的調配方法。用料茄子適量蛋白片50克花椒少許幹辣椒5個澱粉水半小碗白糖1勺醋適量郫縣豆瓣醬1勺常規豆瓣醬1勺豆油少許餘香茄條蛋白片的做法茄條汆水,擠幹水備用。所需要的全部食材。...
燒尖椒茄條
06-11
用料茄子1個蒜末6瓣尖椒3個生抽適量麪醬1勺水澱粉適量蠔油適量糖適量鹽適量雞精適量醋1勺燒尖椒茄條的做法油少許,尖椒煎成虎皮,撒一點點鹽。茄條過油煎至金黃1用生抽,老抽,麪醬,料酒,耗油,雞精糖,醋澱粉少許調成碗汁。2油少...
風味風乾茄條
04-16
茄子豐收的季節,將茄子切片切條後風乾,儲存起來便成了冬季餐桌上的一道美味用料茄子幹500g紅辣椒5根蒜瓣3瓣葱1棵風味風乾茄條的做法將茄子乾洗淨,用熱水浸泡半天浸泡完後撈出備用,葱、辣椒切絲,蒜切瓣鍋中多放些油,放葱蒜...
蒜末茄條
02-23
用料茄子3個澱粉2勺蒜3瓣味極鮮2勺糖10克青紅椒圈適量薑片2片味精2勺十三香0.5勺蒜末茄條的做法茄子對半切開成茄條,放入盤中備用青紅椒,蒜末薑片切好備用熱鍋涼油放入薑片和紅辣椒爆香,放入茄條翻炒,然後加入味精,味極鮮,...
私房茄汁茄條
08-25
最愛吃我姥做的一道菜,如今我也學會了用料茄子2個雞蛋1個澱粉少許麪粉少許鹽少許番茄醬少許糖少許私房茄汁茄條的做法茄子切條放入蛋液拌勻,加少許鹽放入少許澱粉和麪粉下油鍋炸成型盛出鍋裏留少許底油,放入番茄醬和少許...
肉蒸茄條
12-12
同學告訴我的菜譜,收之囊下。味道比較不錯就是自己沒控好油,略有些油大。用料茄子肉葱、姜、蒜適量醬油少許白糖少許肉蒸茄條的做法茄子洗淨(可去皮),切成片或者切成條。肉切成肉絲,加少量醬油和糖抓勻。醃製一會。葱薑蒜切...
掛汁茄條
06-13
用料茄子1個油適量澱粉適量糖少許雞蛋1只酸辣椒少許麪粉適量鹽適量生抽適量掛汁茄條的做法先將去了皮的茄子切成條狀放麪粉汁裏裹汁,麪粉里加適量鹽和一個雞蛋中火熱油下茄條炸至金黃撈出備用這是炸好的茄條,涼一會回鍋...
放老乾媽的醬茄條
10-29
今天想做醬茄條,發現家裏還有老乾媽,就突發奇想加了老乾媽,味道很好!而且做法超簡單,個人不是很喜歡放葱薑蒜,這次只拍了最後的成果圖,下次給大家拍步驟圖!用料老乾媽半勺茄子隨心情雞精鹽耗油十三香澱粉油甜麪醬放老乾媽的醬...
不油不膩醬汁可以泡飯的醬茄條
07-11
茄子,防癌抗癌,降血脂,降血壓,抗衰老,止痛清熱去火,不如藥效來的快,但多吃一些對身體好哦!用料紫茄子3個青椒1個香菜5根大蒜6瓣小葱2根生抽1勺蠔油1勺鹽,雞精適量澱粉半勺姜1片佐香園熟醬2勺白糖少許不油不膩醬汁可以泡飯的醬...
魚柳拌茄條
01-01
今天這款繼續混搭繼續不靠譜,我都説不上這算涼菜算熱菜,算正餐還是味碟,反正小小一盤我用到了蒸、煮、拌、醃四種手法,最後出來的成品,味道還是相當不錯的,起碼很受兒子的歡迎,我自個也很喜歡吃。所以如果你也和我一樣,喜歡嘗...
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