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用料
蒜末茄條的做法
茄子對半切開成茄條,放入盤中備用
青紅椒,蒜末薑片切好備用
熱鍋涼油放入薑片和紅辣椒爆香,
放入茄條翻炒,然後加入味精,味極鮮,和十三香,糖翻炒均勻,加水稍微沒過茄條,蓋上蓋子,中火燜煮15分鐘,加入水澱粉,大火收汁,放入青紅椒圈和蒜末炒香後出鍋
美味的茄條做好了
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