用料
| 茄子 | 3個 |
| 土豆 | 1個 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 郫縣豆瓣 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜末 | 5片 |
魚香茄條煲的做法
茄子切條，炸軟，土豆切條炸熟
2底油爆炒葱薑蒜，放入郫縣豆瓣醬再炒一下，然後放茄子🍆，暑條，生抽料酒翻炒均勻，放點水燉兩分鐘，出鍋前放糖醋
小貼士
糖醋一定最後放
魚香茄條煲
魚香食譜
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