沒發起來的麪糰如何變廢為寶

今天第一次做饅頭。第一鍋（南瓜）小饅頭蒸好之後直接把剩下的麪糰放鍋裏準備二次發酵，沒想到温度太高把酵母殺死了，麪糰發不起來了〒▽〒考慮到直接蒸熟硬邦邦很難吃，就試了下油煎，居然還不錯

用料  

沒發起來的麪糰如何變廢為寶的做法  

1. 麪糰捏扁成餅，儘量均勻，不要太薄，炸出來會沒有口感

2. 放油，小火煎幾分鐘，記得翻面別糊了。
   喜歡焦脆可以多煎一會兒。

3. 直接吃或者沾糖。

4. 脆脆噠，微甜

小貼士

煎完（對我來説）不算很油膩。