變廢為寶 - 魚骨煎餅

吃魚剃下的魚骨，大家一定是速速扔之而後快。
好可惜喲，魚骨富含鈣質可是眾所周知，又是純天然……。不多説了。

用料  

變廢為寶 - 魚骨煎餅的做法  

1. 魚洗乾淨後把魚肉片下來

2. 片好的魚骨 用廚房紙吸乾水份。撒上少許鹽和胡椒，放進一個塑料袋裏灑進去少許麪粉和澱粉、混合一下。

3. 抖掉多餘的麪粉、下油鍋小火慢炸。大概可以折斷時旺火炸一下出鍋。
   

小貼士

同事出差帶回的炸魚骨特產、越吃越想吃停不下來的節奏。分享給大家。