變廢為寶--炒蛋豆渣

臨睡覺的時候，特別想喝豆漿，早晨起來就自己磨了豆漿，熱了幾個小豆包，就着點鹹菜，吃的老香了~~~剩下的豆渣我可捨不得丟掉，這可是個好東西，能降低膽固醇，而且還富含大量的食物纖維，有清腸胃減肥的效果哦，看到這激動了吧如果幹炒豆渣我想一般人都很難下嚥，因為太乾了，所以還是要添加點蔬菜的，再和上一個雞蛋，就一個字兒“香”都可以當飯吃了

用料  

變廢為寶--炒蛋豆渣的做法  

1. 黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁，洋葱切丁，雞蛋打散跟豆渣混合均勻備用

2. 鍋中放底油，放入葱蒜爆香，放辣椒麪，十三香，然後放入洋葱炒香

3. 放入豆渣翻炒，放入生抽調味（豆渣要炒到散開才可以哦）最後放鹽，雞精調味即可出鍋

4. 步驟圖

小貼士

如果單炒豆渣跟雞蛋也是可以的，就是有點幹，放點蔬菜進去會好很多，主要這個豆渣是健康食品哦，大家打好豆漿之後中午或者晚上再加個菜，多好，不要丟掉哦~~~