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關於炒蛋做法步驟圖解
關於炒蛋做法步驟圖解
港式風味🍅🥚番茄炒蛋
02-25
天氣熱,想快手煮一個開胃又易消化的餸菜,可以選擇這個蕃茄炒蛋。一鍋到底,5分鐘上菜!用料西紅柿(番茄)1大個雞蛋2個鹽少許番茄醬1湯匙糖1茶匙水1湯匙港式風味🍅🥚番茄炒蛋的做法食材大合照先把雞蛋打散、用少許鹽調味;蕃茄洗...
絲瓜炒蛋 by wqy
01-02
用料絲瓜2根雞蛋2-3個葱1-2根鹽克糖克油克料酒勺絲瓜炒蛋bywqy的做法絲瓜去皮洗淨切滾刀雞蛋去殼打成蛋液蛋液加0.5湯匙料酒拌勻去腥葱去根洗淨切葱花熱鍋冷油油熱倒入蛋液成型盛出鍋內餘油倒入絲瓜翻炒浸潤倒入雞蛋...
培根🥓炒蛋
12-26
用料培根2-3片雞蛋3-4個鹽一丟丟黑胡椒碎少許培根🥓炒蛋的做法雨潤至純培根,雞蛋切小段不粘鍋不用放油,放雨潤至純培根🥓中小火煸出少許黃嘎和油倒入攪散的蛋液,用鏟子輕推關火翻面用鏟子打散研磨黑胡椒碎,口重的可以來一...
傳説中的番茄炒蛋(2023.4.22有更新)
12-31
之前關於番茄炒蛋,也是讓我心存畏懼的一道菜,就覺得自己炒的很乾,然後再加水,這樣味道反而更淡了。其實,飯菜多做幾次,心得體會慢慢增加,就會有感覺啦!花絮:今天做這道菜前,去廚房拿番茄,誰知我拿的那個角度看上去非常完美的又紅...
番茄炒蛋好吃的祕訣
03-24
番茄炒蛋是最簡單的家常菜了,要把味道做好,也是需要琢磨的。兒子特別喜歡吃番茄炒蛋,經過在家反覆琢磨和實踐,終於做出了美味可口的番茄炒蛋。用料1、番茄兩個2、雞蛋兩個3、鹽、小麻油、胡椒粉適量4、葱花、大蒜末適量番...
鮮茶炒蛋
03-22
用料鮮茶葉一小把雞蛋3只鮮茶炒蛋的做法鮮茶葉焯水。雞蛋不要打散,滑入油鍋中。半熟時放入茶葉。用長筷翻炒,使蛋與茶混合擺盤...
【減脂、快手】西蘭花蟹柳炒蛋
03-09
十五分鐘搞定的一道菜✅吃完不會餓,油脂也很少,特別滿足!用料西蘭花1朵雞蛋2個蟹柳4-5條鹽適量蠔油一勺醬油一勺辣椒麪適量【減脂、快手】西蘭花蟹柳炒蛋的做法準備工作:西蘭花洗淨,掰開,焯水30秒(加適量鹽)蟹柳撕成條狀兩個...
入味的包菜粉絲炒蛋
12-26
用料包菜0.25個粉絲2把雞蛋3個蒜4瓣小米辣2顆胡椒粉少許老抽1勺葱油/香油1勺鹽少許十三香少許蒸魚豉油/生抽1.5勺葱段3段香醋0.5勺入味的包菜粉絲炒蛋的做法温水泡粉絲15分鐘左右,不要用太燙的水,温水或涼水即可。包菜...
黃油薄荷炒蛋
12-20
實現薄荷自由後的瞎琢磨用料薄荷一大把雞蛋3個鹽2克黃油5克黃油薄荷炒蛋的做法採摘新鮮薄荷葉,鹽水泡十分鐘,撈出洗乾淨後加鹽,拌勻、醃製三五分鐘,打入三個雞蛋,攪勻。熱鍋放黃油黃油不耐高温,基本融化後立即倒入薄荷蛋液,...
能拌飯的番茄炒蛋
12-29
用料西紅柿2個雞蛋4個油比炒菜的油多一點鹽兩小勺葱花一小把醋1勺能拌飯的番茄炒蛋的做法一個西紅柿切丁,一個西紅柿切塊把雞蛋打散,裏面放一小勺鹽,放入鍋裏炒熟,嫩一點,不要太老,然後盛出把切丁的西紅柿放入鍋裏炒出汁,可...
胡蘿蔔的花樣吃法(一):雜蔬炒蛋
12-12
胡蘿蔔含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等營養元素,同時也是一種很百搭的蔬菜,熟吃涼拌都可以。本期品利廚房帶來的是做法簡單且低脂健康的雜蔬炒蛋用料胡蘿蔔200g雞蛋3個洋葱半個捲心菜1/4顆品利特級初榨橄欖油適量生抽1勺...
炒蛋&脆培根貝果三明治
03-03
用料雞蛋1個培根3片牛奶30克貝果1只芝麻菜1把串番茄1串牛排菇1只炒蛋&脆培根貝果三明治的做法煎培根、串番茄、和牛排菇培根煎至脆、牛排菇繼續小火慢煎。同時熱兩面對切的貝果在底層貝果上放莎莎醬鋪芝麻菜鋪牛...
春筍炒蛋
02-25
萬物萌發,饞蟲悸動,拔了春筍,就要炒蛋,非常快手,好吃下飯。用料春筍6根雞蛋3個鹽少許黃酒少許生抽(可選)少許春筍炒蛋的做法扒皮完成鹽水煮一煮,煮開即可,鹽水不要太鹹。這一步是去除筍的澀味。取筍切丁,雞蛋三枚打散。蛋液中滴...
【135】懶人蒜薹木耳炒蛋
12-29
用料蒜薹若干木耳若干雞蛋1個午餐肉/臘腸若干調味料蠔油、醬油、鹽、糖【135】懶人蒜薹木耳炒蛋的做法備菜:1.雞蛋液(加一點點水和葱花)2.木耳(切小朵)3.午餐肉/臘腸切絲或切片(感覺用臘腸會更好吃,減肥中就用了一點午...
青椒炒蛋(純淨素食無蛋版本)
12-24
哈哈,熟悉的味道一人量用料木棉豆腐160g青椒1根調料鹽1g蘑菇粉1g薑黃粉+水0.5g+15g稻米油15g青椒炒蛋(純淨素食無蛋版本)的做法1.先準備食材2.手撕木棉豆腐,切青椒塊3.熱鍋放油,放入木棉豆腐翻炒均勻,兩年煎黃,加入薑黃水,繼...
經典番茄炒蛋
03-06
用料番茄1個雞蛋2個鹽適量糖適量經典番茄炒蛋的做法雞蛋打散,鍋裏下油,油熱後,倒入雞蛋,炒散,盛起;番茄切小塊,炒出汁,加入少許水;倒入雞蛋,加少許糖提味;加鹽,即可出鍋。...
下飯的番茄炒蛋
02-25
前期準備:西紅柿熱水去皮後切塊,扔到碗中備用碗中的西紅柿裏擠一些番茄醬,加一勺糖調味三個蛋加鹽加水攪拌開始操作:熱鍋下油炒蛋(注意別太碎)炒好裝碗切好的調味西紅柿下鍋,加一平勺醬油,一點點鹽炒蛋倒入西紅柿炒炒炒嘗味後...
黑麥面槐花炒蛋糰子
03-09
看這醜醜的圖可知這是我的又一個黑暗料理。味道倒是不錯~或許可以用任一種麪粉,除了黑麥面~用料槐花100克雞蛋4個黑麥麪粉適量黑麥面槐花炒蛋糰子的做法槐花焯水忘記拍圖蛋打散加鹽熱鍋涼油炒蛋忘記拍圖槐花炒蛋攥成團...
胡蘿蔔葉炒蛋
12-07
用料胡蘿蔔葉8根幹辣椒2個雞蛋2個大蒜頭2瓣胡蘿蔔葉炒蛋的做法水燒開,小胡蘿蔔葉洗淨,焯水,時間不宜過長,煮沸即可。胡蘿蔔葉切小段備用。放油,雞蛋炒熟,盛起備用。放油,幹辣椒、大蒜炒香,倒入胡蘿蔔葉翻炒30秒鐘,再倒入事先準...
番茄炒蛋(加糖版)
03-14
孩子喜歡吃的菜式之一,加白飯很好吃哦。用料西紅柿2個大雞蛋2個鹽5克糖1湯勺番茄炒蛋(加糖版)的做法雞蛋兩個,打30下攪拌均勻加油燒熱,雞蛋炒碎,裝起來番茄在火上烤一下,把皮剝掉,切片。放一點油,炒出番茄油。加雞蛋,半勺鹽1湯...
番茄西葫炒蛋
03-21
我是個80後全職媽媽,自己帶兩個寶貝。每天變着法兒的給孩子做好吃的,因為時間有限,所以我只專注做一些簡單上手又健康的菜餚。這道菜,是番茄西葫蘆和番茄炒蛋的綜合版,哈哈,味道也非常好!用料西紅柿1個西葫蘆半個雞蛋兩個蒜...
蟹肉棒紅椒炒蛋「廚娘物語」
03-23
黑暗系的女漢子料理又來啦!想吃“海鮮”怎麼辦?想吃“有葷有素又有蛋”怎麼辦?這道蟹肉棒紅椒炒蛋,簡單快手而且味道棒棒的~女漢子們一起來試試吧!——《廚娘物語》用料蟹肉棒6~7根紅燈籠椒1~2個雞蛋2個蟹肉棒紅椒炒蛋「廚...
茄妞的槐花炒蛋
12-12
一年前的小聚,茄妞的槐花炒蛋讓我久久不能忘懷。香甜、酥嫩,顛覆了我對炒雞蛋的認知。又到一年槐花開,分外想念那口記憶中的味道。求來炒雞蛋的祕訣,交份作業,送給終於可以在小複式裏吃了睡睡了吃的茄妞。❤️❤️用料槐花30克...
韭菜小炒蛋
03-04
這個菜真的超級超級簡單,又很好吃~用料雞蛋2個韭菜一小把香菇4大朵鹽巴兩勺單山蘸水1袋韭菜小炒蛋的做法打兩個雞蛋,韭菜切斷,香菇切丁。。雞蛋裏放點鹽巴,然後滑炒熟~用不粘鍋的話,可以少點油,而且炒出來還很金黃!雞蛋撈出,就...
必修課番茄炒蛋,細節決定成敗
12-30
2022.05.28國民必學的菜式,毫無疑問是番茄炒蛋啊!簡單快手、便宜實惠、酸甜下飯,男女老少都喜歡,留學生憑這個技能就擄獲外國人。人人都説自己會做番茄炒蛋,可是要做得好吃,汁水融合回味無窮,還是有講究的,細節決定成敗啊!跟着...
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