十分適合週末在家起牀製作的香脆早餐 從無到上桌 準備時間5分鐘 醒發10分鐘 包糖成型10分鐘 烤箱6分鐘 超快速
如下配方可以做4個 剛好一烤盤
用料
麪粉 | 100克 |
水 | 53克 |
油 | 5克 |
鹽 | 1克 |
糖 | 餡心 |
芝麻 | 灑表皮 |
30min薄脆甜燒餅的做法
拿個盆 邊稱 把麪粉 鹽 油 水 都準備齊全了
隨便揉幾下到表面光 蓋保鮮膜 醒10分鐘
分成四份麪糰 擀麪仗擀成越薄越好 一定要擀薄薄的,才能做出薄酥脆的空心糖燒餅
然後撒糖 包起來四邊捏緊 #最重要的一點 千萬別用擀麪杖擀 不要讓皮破了#
翻面 碰水 灑芝麻烤箱230度 6分鐘 建議3分鐘左右就站在旁邊觀察 到鼓起來就差不多了