芝麻薄脆餅

朋友從農村拿來的很多芝麻，自家種的，給了我一些，無處消耗，所以就以芝麻為主要原料做了脆餅，香脆美味，家裏老人也很喜歡，配方為28烤盤一盤的量，記錄下來繼續做.

用料  

芝麻薄脆餅的做法  

1. 1、將玉米粉以外材料全部倒入盆中，篩入玉米粉，攪拌均勻。
   2、28寸烤盤鋪上硅油紙（以防粘連），將攪拌均勻的材料倒在紙上並用刮刀攤平，震掉小氣泡，因為比較稀，這步很容易。
   3、烤箱預熱170度，放入烤盤烤制，至2面金黃，約20分鐘，取出趁熱切小塊，冷了以後就會變脆，如果不脆説明烤的時間不太夠，可以再烤幾分鐘，看好不要糊了。

小貼士

1、今天做的時候過程沒有拍照，等我再做時會補上圖片
2、我用的玉米粉，成品比較脆，沒有玉米粉也可嘗試用低筋粉。