紅燒牛肉麪（變廢為寶版）

喜歡利用現有的材料來做飯，更喜歡把看似無用的邊角料變成美味。

用料  

紅燒牛肉麪（變廢為寶版）的做法  

1. 西紅柿洗淨切碎，追求完美的可以先脱去西紅柿的外衣。與此同時燒開水準備煮麪，此時，統籌學很重要，呵呵😜

2. 鍋熱放油，爆炒西紅柿，加糖加鹽（少許）等西紅柿的汁水都出來了，加入醬牛肉時剩下的濃湯（濃湯要過濾一下），如果感覺偏鹹加一些水來調和。

3. 煮好麪條，撈入碗中，切幾片醬牛肉，撒上香菜，最後交上一大勺美味的湯汁，吃吧！絕對不會讓你的舌頭失望。