上海遭遇史上最冷寒冬,本來打算二發的時候隔夜低温發酵,結果廚房温度尼瑪太低了都零下了,第二天早上面團還是矮矮的……不死心的我又空調房裏發了一上午還是絲毫未動……可是麪糰無罪,怎麼變廢為寶呢?
用料
二發發不起來的吐司麪糰 | 一份 |
蔓越梅 | 80克 |
蘋果醬或者其他醬 | 少量 |
橄欖油 | 一點點 |
華夫餅模具 | 一個 |
果醬蔓越梅華夫餅~沒發起的吐司麪糰變廢為寶的做法
麪糰分成小份(普通華夫餅模具一共放四個),像包湯圓一樣沾一點果醬,加幾顆蔓越梅乾,包緊。
華夫餅模具刷橄欖油預熱
小麪糰放入華夫餅模具,小火加熱,及時翻面。
成功!