保供物資地攤炒麪

所有配料來自於居委發的物資,物盡其用！

用料  

保供物資地攤炒麪的做法  

1. 開水面下鍋，稍微煮一下就拿出來放進涼水

2. 涼水沖洗以後，放一點點油抓一下，備用

3. 雞毛菜提前洗淨備用，用青菜或者捲心菜其實都可以的。家裏有什麼用什麼。

4. 雞蛋打散備用，我用了四個，家裏雞蛋挺多的。~

5. 火腿腸，麪粉含量極高，特殊時期不需要在意。我只用了一根

6. 火腿腸隨便一切，切絲，切片，切條，非常隨意。

7. 先炒雞蛋，炒好以後盛出備用。

8. 然後放火腿腸，炒香以後放入雞毛菜一起炒。雞毛菜縮水很快，很大一把炒炒一點點 可以多放一點。

9. 雞毛菜和火腿腸炒熟以後放入麪條，不會顛鍋的我換了夾子來翻炒。很方便！

10. 稍微炒一下以後放入生抽老抽，再炒一會以後放入雞蛋繼續翻炒一會可以出鍋了。出鍋前我滴了點麻油翻炒增香。不喜歡可以不放，很隨意。

11. 然後就可以出鍋了！很香！用鐵鍋更香啊！我用的不粘鍋！懶！