小資檸檬

檸檬的酸甜，配上祁門紅茶果香、蘭花香、蜜糖香的雋永香氣，便成就了一壺清香爽口、顏色明亮、如午後陽光般温馨的小資檸檬茶。三兩閨蜜，喝着這樣的茶，聊着天，沐浴在陽光裏，又怎能不感受到濃濃的小資情調哩？

用料  

小資檸檬的做法  

1. 將紅茶放入茶壺的濾器中，衝入開水，泡1分鐘。

2. 晃動茶壺，使茶葉舒展開後提起濾器，倒掉茶水。

3. 再衝入開水，放置至温或涼。

4. 將檸檬切連刀片，即切片時切到五分之三處，不切斷，最後一刀切斷。

5. 將半個檸檬放入另一個壺中。

6. 放入蜂蜜。

7. 衝入紅茶。

8. 用筷子攪勻，攪時略壓擠檸檬，可使之味道更濃。

小貼士

1、  紅茶宜用祁門紅茶，口感醇厚有果香氣，適合配製水果茶。
2、  紅茶可以沖泡3次左右，但每次都要放至温或涼時再衝，茶水温度高會影響檸檬口感。
3、  可根據天氣常温或加冰飲用。