物資版——土豆沙拉

疫情之下 收到支援物資 很知足 有的吃就很好 至少沒餓着 很感謝 沒有變🐐 🐏 🐑
也希望疫情快些結束 大家都平平安安
如果你也收到物資大禮包
那一定少不了土豆🥔 包菜🥦 胡蘿蔔🥕
偶爾換着做法 換着花樣 換着口味
讓居家隔離不那麼枯燥無味 順便提高廚藝 然後一鳴驚人 讓自己吃着舒心 與家人共享亦或滿足自己 生活需要儀式感 吃飯也是

用料  

物資版——土豆沙拉的做法  

1. 土豆帶皮煮熟 我的土豆比較小所以用了四個 如果是大的 兩個就差不多了 鑑別生熟 用牙籤戳一戳中間位置

2. 煮熟後沖涼 然後剝皮

3. 改刀切小塊加少許牛奶打成泥即可 沒有料理機可以手動搗成泥哦(｡>ㅿ<｡)

4. 好了 竟然還有漏網之魚 不要慌

5. 倒入碗中 沒打到的土豆塊塊 用勺子弄小塊就好

6. 胡蘿蔔切小塊塊  我沒有煮 直接用生的 增加脆感

7. 取一兩片包菜葉 焯水 改刀成小片

8. 切配好 看這色澤 嘖嘖嘖

9. 雞蛋 本來要切小塊塊的 然後只煮了六七分鐘 剝殼的時候 手感軟軟的 不妙！ 不慌！

10. 將錯就錯 把雞蛋白吃了 只用了流心蛋黃

11. 加入其他配料 並攪拌均勻

12. 加入鹽拌勻

13. 瞅瞅

14. 就這樣完成了

15. 來張照片 可以開吃啦

小貼士

1.土豆煮的時間比較久 可改刀 煮或蒸 都可以
2.鑑別生熟用牙籤戳戳 便知
3.加鹽的時間 可以在打成泥的那個步驟完成即切塊加入料理機中加入牛奶和鹽 這樣味道更均勻
4.胡蘿蔔根據自己的喜好煮或不煮都可以
5.還可以加入其他的蔬菜 舉例:黃瓜 洋葱 …