花生蔓越莓牛軋糖，新手0失敗

第一次自制牛軋糖

用料  

花生蔓越莓牛軋糖，新手0失敗的做法  

1. 準備需要的食材。花生仁可以加熱一下，後續可以更加容易攪拌。（按棉花糖比例也可以加入自己喜歡的堅果）

2. 小火融化黃油，一定要是小火

3. 黃油融化後加入棉花糖，繼續小火攪拌融化棉花糖

4. 棉花糖融化後攪拌成絲帶狀，加入奶粉。離火，快速攪拌均勻，不好攪拌時候再小火加熱一下，攪拌，反覆操作攪拌均勻。

5. 倒入花生碎、蔓越莓（自己喜歡的堅果）再攪拌均勻

6. 倒入模具整理成型。我是裝在烤盤的，也可以放在面板擀一下

7. 晾涼後切塊

8. 裝袋塑封 更容易保存，也可以裝在密封罐裏保存哦。
   
   🍬好啦，美味的牛軋糖做好了

小貼士

需要用火的時候，一定要小火，不然會焦
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