用料
棉花糖 | 300g |
花生碎(蔓越莓碎幹) | 300g(150g) |
澳洲奶粉 | 200g |
黃油 | 90g |
花生牛軋糖-蔓越莓牛扎糖的做法
分別稱好相應的克數,備用
黃油加入鍋中小火溶化
放入棉花糖,記住一定要小火,必須要不停的攪拌,要不棉花糖會發黃的!
棉花糖融化後加入奶粉,繼續小火加熱,不停攪拌,奶粉和棉花糖攪拌均勻
加入花生碎或者曼越莓幹,攪拌(我個人喜歡蔓越莓口味的)
攪拌均勻後放入模具中,冷藏20分鐘左右!
切塊準備包裝,個頭不要太大哦,小塊就可以,大概3釐米!
包裝糯米紙後包裝蠟紙!
包裝是很重要的,快看馬上高大上了
過新年送朋友!一個蔓越莓一份花生
小貼士
1、如果做完後鍋裏沾了棉花糖很硬,不好洗鍋的話可以用熱水倒入鍋中加熱後可以輕鬆洗掉站在鍋上的棉花糖!
2、一份材料大概能出80塊糖!