新手零失敗花生蔓越莓牛軋糖‼️

老爸愛吃牛軋糖
那咱就給他做！！！

用料  

新手零失敗花生蔓越莓牛軋糖‼️的做法  

1. 備齊材料

2. 平底鍋 小火融化黃油（一定要不粘鍋）

3. 黃油融化之後，棉花糖下鍋，不停攪拌

4. 融化到這個程度

5. 倒入奶粉，不斷攪拌

6. 這是奶粉跟棉花糖融合的狀態

7. 倒入蔓越莓乾和花生，關火，不斷攪拌均勻

8. 這個程度就可以出鍋了

9. 放入整形盤，硅膠墊墊在上面，用擀麪杖來回滾動按壓整形，然後晾涼，徹底涼了就可以切塊了，覺得不夠硬的就放入冷凍，凍10分鐘左右拿出來

10. 切塊

11. 還可以包糯米紙，避免粘手或者夏天融化太粘

12. 糖果包裝袋打包

小貼士

1、一定要用不粘鍋！！！！
2、全程小火，倒入蔓越莓跟花生的步驟就要關火了，不要攪拌過度，攪勻就可以了
3、徹底涼了以後就不會粘了，熱的時候都是很粘手的
4、這個出來的口感是偏軟的，如果喜歡硬的話就多放一些奶粉，喜歡花生多就多放，喜歡堅果也可以放～