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關於保供做法步驟圖解
關於保供做法步驟圖解
保供物資地攤炒麪
12-28
所有配料來自於居委發的物資,物盡其用!用料面200克雞蛋4個老抽適量鹽稍許生抽適量火腿腸1根保供物資地攤炒麪的做法開水面下鍋,稍微煮一下就拿出來放進涼水涼水沖洗以後,放一點點油抓一下,備用雞毛菜提前洗淨備用,用青菜或...
(長寧區保供物資材料)10分鐘超快手日式素咖喱
12-27
清美保供套裝裏3件物資就能搞定的一人食快手菜!大滿足哈哈哈用料洋葱1/5個(如果沒有也可以不放咖喱塊1/4塊蟹味菇0.5盒絹豆腐0.5塊牛奶100克(千萬別忘了哦(長寧區保供物資材料)10分鐘超快手日式素咖喱的做法保供套餐裏豆腐...
保供菜 亂燉筋頭巴腦
12-12
如果你在疫區如果你領皇糧如果你有一堆消耗不完的土豆胡蘿蔔洋葱燉吧都燉了吧用料牛肉克八角個香葉片土豆個桂皮塊蒜瓣葱根薑片冰糖克生抽勺鹽克老抽勺料酒勺保供菜亂燉筋頭巴腦的做法把能切的都切了有啤酒的倒啤酒調...
上海保供燒雞美味復熱——涼拌雞絲+燒雞本雞+雞架泡飯
12-29
上海疫情期間收到政府發的真空包裝熟食燒雞一隻,光這麼吃肯定很膩,於是決定做個燒雞三吃用料燒雞1只涼拌雞絲配料:青花椒粒15粒翠宏幹碟辣椒粉1包黃瓜半根香油5克食用油15克白芝麻1勺花生米20粒蒜末2勺葱花2勺鹽1小勺雞...
【山家清供】撥霞供/兔火鍋/清水火鍋
12-07
《山家清供》有一味菜,叫“撥霞供”,不曉得是不是清湯火鍋的鼻祖。文中説:“山間只有薄木比,酒、醬、椒料沃之,以風爐安座上,用水少半銚,候湯響,一杯後,各以分筋,令自夾入湯擺熟,啖之。乃隨意,各以計供。……楊永齋詩之:浪湧晴江雪...
山家清供——梅花粥
10-14
在古代早有花入菜的雅事,梅花自古以來也是文人墨客鍾愛的,梅花可以做粥也可以泡茶。用料梅花若干多大米一小杯清水一大碗山家清供——梅花粥的做法把梅花采下清水洗乾淨大米煮開後加入梅花即可煮的時間不宜過長小貼士梅...
「山家清供」通神餅
11-16
通神餅的名字來源於朱熹論語註釋中的“姜通神明”,吃薑有許多好處,除了提神醒腦,也能增食慾解暑氣,驅體寒扶陽氣,中午之前食用都是好的。再次感謝@北京大福姐姐的提問與指正,其中的“少國老甘草也細末”指磨少許甘草粉成細...
愛的供養
05-20
用自己的想象力做出☆愛的供養☆吧!😊😊用料想象力多多噠水果適量奧!對了,還有蛋糕胚根據自己奶油適量愛的供養的做法根據想象力做出淡奶油一定要打發稠了。用刀片劃出(小瓜的劃痕差不多)小貼士想象力一定要豐富哦!親~...
「山家清供」蘿菔面
10-26
宋林洪《山家清供·蘿菔面》王醫師承宣,常搗蘿菔汁溲麪作餅,謂能去面毒。《本草》:地黃與蘿菔同食,能白人發。水心先生酷嗜蘿菔,甚於服玉。謂誠齋雲:“蘿菔便是辣底玉。”僕與靖逸葉賢良紹翁過從二十年,每飲適必索蘿菔,與皮生...
炒蛋白(僅供參考)
02-16
做東西時剩下的蛋清,嘻嘻來炒蛋吧用料雞蛋若干鹽少許油別太多炒蛋白(僅供參考)的做法先把雞蛋給打散。倒入少許鹽,攪拌均勻起鍋燒油油熱放入雞蛋(記得開油煙機)簡直一面有點金黃,翻炒至另一面金黃哇,香噴噴的,雖然樣子不太好,但...
米花茶(春節特供)
09-01
家鄉大年初一早上起來都要喝米花茶、吃圓宵,一年的第一天開始就甜甜蜜蜜,團團圓圓。用料米花一小把餳子3段乳扇適量核桃切片花生、芝麻適量紅糖或白糖適量開水適量米花茶(春節特供)的做法抓一把米花到小碗中。餳子分段加...
春日特供 — “春三鮮”
03-10
鮮就一個字我只説一次。用料春筍適量幹香菇一把玉子豆腐3個春日特供—“春三鮮”的做法幹香菇一大把洗淨後泡水。(可提前一晚泡上,香菇水不要倒後面會用)玉子豆腐,也就是我們平時説的日本豆腐,嫩滑鮮美,是其他豆腐替代不了...
「山家清供」沆瀣漿
10-26
傳自宮廷的解酒方,甘蔗白蘿蔔以泉水煮,甘蔗化酒,蘿蔔消食。湯色清涼,味甘甜,二三啜後便通體舒暢,是無需醉酒也可以享用的醍醐甘露。宋林洪《山家清供·沆瀣漿》雪夜,張一齋飲客。酒酣,薄書何君時奉出沆瀣漿一瓢,與客分飲。不覺...
《山家清供》玉井飯
05-11
用料蓮藕小米蓮子《山家清供》玉井飯的做法備好蓮藕,小米,蓮子。蒸煮,稍沸時加蓮子及藕同煮。煮好盛之,可放蜜,配茶用之。...
雞爪煲(僅供自學)
03-15
by長得像美食博主的女人用料豆瓣醬蒜末洋葱雞爪雞爪煲(僅供自學)的做法1.調醬汁兩勺生抽,一勺,蠔油,兩勺豆瓣醬,半勺五香粉,半碗清水。2.半個洋葱切塊,土豆切塊,雞爪去指甲,對半切開,放入鍋中加料酒,薑片葱段焯水去腥3.鍋內熱油炒...
特別供應
08-15
累死也不忘拍照星人的甜食日常用料客人的想法100g新鮮用料300g勤勞的我500g胡搞(叫靈感也行啦)55g特別供應的做法努力達到一個雙方聽懂彼此的境界。可以藉助皂片,自己畫圖來確認有沒有溝通到位。勤力製作完工。收到感動...
供椿炒雞蛋
02-20
香椿是阜陽太和特產,因其品質高,古時曾為貢品,故稱貢椿。貢椿炒蛋,有黃有綠,油光鮮亮,清香無比,極具營養價值,是當地人民喜愛的大眾美食用料香椿把雞蛋個供椿炒雞蛋的做法香椿過水出水要切碎雞蛋打裏面,當上味道雞蛋炒黃就可以...
僅供與100克參考
02-25
用料雞蛋2個蛋糕粉100克細砂糖60克泡打粉1克色拉油80克僅供與100克參考的做法向容器中加入兩個雞蛋,60克細砂糖,攪拌至細砂糖溶解。將攪拌好的雞蛋也中山入100顆蛋糕分1克泡打粉,用刮刀拌勻。向攪拌好的麪糊中慢慢倒入80...
蟠桃飯「山家清供」
11-17
當下正值蟠桃季,不由想起了山家清供裏的蟠桃飯,於是憑着粗淺的理解複製了一番蟠桃的甜與米飯的糯完美結合,蟠桃的豐沛汁水滲進飯裏,每一粒米都散發着誘人香氣連一向挑剔的母上大人都點頭稱讚,私以為這大概也會是適合全家老...
青蛙🐸供菜
08-25
夏日美味,清清涼涼用料黃瓜1根青蛙🐸供菜的做法黃瓜斜刀切刻出青蛙腳...
夏日特供 Mojito Cupcake
11-12
來源為Youtube-CupcakeJemma充滿了薄荷的清香,還有甜甜朗姆酒味,它就像一杯傳統的Mojito!但最棒的是它不會讓你第二天起牀頭疼。菜譜為24個Cupcake的量。喜歡的話邊做邊聽這些BoomClap-CharilXCXSummer-CalvinHarrisHoHe...
山家清供 | 櫻桃煎
07-17
追劇的時候最關心的是劇裏的人在吃什麼,這個病不知道還有救沒救……最近才在把知否當做我家的背景音樂,請大家不要説我過時。丫鬟小桃也是個大智若愚的人物,我很喜歡,有一次她在快睡着的情況下説:“石頭什麼都跟我説,他還給...
上海保供油爆蝦美味復熱——幹蝦粉絲煲
12-29
最近靜默期,上海人好多都收到了政府的保供物資,其中有一包真老大房的油爆蝦,真心不好吃,涼了之後就顯得油膩、肉質軟爛,且過甜。我研究了半天,參考了瑤柱粉絲煲的做法,用一些極簡材料和這款蝦做出了美味的幹蝦粉絲煲。如果你...
NancyMao特供蛋奶滑羹
05-11
ShawnFeng讓NancyMao偶爾換一換蛋羹口味兒❤️用料雞蛋1個牛奶100ml~120ml椰沫超市可選NancyMao特供蛋奶滑羹的做法首先當然是磕出一個圓溜溜的蛋蛋讓牛奶與雞蛋充分融合拌勻待顏色呈現柔和奶黃即封膜燒水上蒸籠加蓋蒸5~6...
春日特供“油燜春筍”+春筍保存方法
10-25
終於盼到了吃春筍的季節~用料春筍老抽生抽糖春日特供“油燜春筍”+春筍保存方法的做法我在淘寶定的春筍,特別新鮮!!比市場買的好很多還便宜,一大箱能吃3次。剝春筍的方法:1,切掉根部老的地方,不要不捨得切,刀切不動的地方人是...
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