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用料
海鮮貝柱幹炒麪的做法
貝柱常温解凍,因為個頭比較大,用油稍微煎一下變色即可
港式麪條用沸水過一下,衝冷水瀝乾,熱鍋下油裏煎至兩面金黃,然後用筷子挑鬆,放入銀芽、韭黃出水,加生抽、老抽拌勻
放入貝柱,大蝦,加點蠔油翻炒
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