挑戰自我
用料
| 油皮 | |
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 豬油 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 水 | 45克 |
| 油酥 | |
| 低筋麪粉 | 80克 |
| 豬油 | 50克 |
| 內陷兒 | |
| 紅蜜豆 | 適量 |
| 裝飾 | |
| 蛋液 | 一個蛋黃 |
| 白芝麻 | 適量 |
沒有老婆的老婆餅的做法
油皮揉出膜
![沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分成16個靜置20分鐘，用保鮮膜封住，上面再蓋一濕毛巾。
![沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油酥揉成光滑麪糰，取一個油皮將油酥包裹起來。
![沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
擀成長方形，由上往下捲起來，再次靜置片刻
![沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
擀成圓形，中間厚兩邊薄，將蜜豆包起來，收尾朝下按壓成薄餅
![沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
刷蛋液，撒上芝麻，用工具刀劃3條線，漏出內陷，烤箱上下200度，15分鐘
![沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
出爐
![沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "沒有老婆的老婆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
好吃😋
