娃娃菜也有養生的功效哦,有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效,是營養極為豐富的蔬菜。娃娃菜所含的豐富粗纖維能促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,常食可增強人體抗病能力,對傷口難愈、牙齒出血有輔助治療作用,還有降低血壓、預防心血管疾病的功效。
今天要做的是一個湯菜,菜可以吃,湯可以喝。在夏季裏,飯前一碗湯,不要太開胃。
用料
娃娃菜 | 300克 |
牛奶 | 150毫升 |
構杞 | 10克 |
食用油 | 30毫升 |
鹽 | 3克 |
煲仔飯沒有仔,老婆餅沒有老婆,那麼這個菜。。。的做法
將洗好的娃娃菜對半切開,切成長條。
鍋中注入清水,燒開,加入鹽。
將娃娃菜倒入鍋中,煮兩分鐘。撈出娃娃菜,瀝乾水分,撈起備用。
熱油鍋,倒入牛奶,加入鹽。倒入枸杞,拌炒至入味。
倒入娃娃菜,炒約1分鐘。
將煮好的娃娃菜盛入碟內。
淋上鍋中的湯汁即可。
吃飯咯。