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豉汁雞肉煲仔飯

煲仔飯 閲讀(6.7K)
豉汁雞肉煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

泰國香米
雞肉
豆豉
生抽
耗油
薑絲
葱末
香油
生粉
香菇
油菜

豉汁雞肉煲仔的做法  

  1. 雞肉切塊,用耗油,生抽,糖,薑絲,生粉醃製10分鐘

  2. 小油菜不加油炒熟備用

  3. 涼油加豆豉和葱花炒香後,加入雞塊一起煸炒

  4. 雞塊變色後加入香菇和泡香菇的水少量,炒到7成熟,加香油出鍋

  5. 米飯煮到水看不到,用勺子順着鍋邊加入食用油少量,碼好炒好的雞塊,繼續8分鐘

  6. 出鍋前我挨着邊的烤了鍋底全部的地方,這樣能有好多好多飯焦!碼號油菜,就可以次啦~哈哈