用料
雞蛋 | 1個 |
雞爪 | 2-3個 |
蘑菇 | 自己隨意什麼蘑菇 |
小白菜 | 2顆 |
白糖 | 1勺 |
醬油 | 2-3勺 |
鹽 | 1勺 |
油 | 1勺 |
葱薑蒜末 | 少許 |
雞爪煲仔飯的做法
把米飯煮好 ,水稍多一點,弄成灶爐飯,下面會有鍋巴
把準備的蔬菜,雞爪切好,洗乾淨備用
米飯好了,打一個雞蛋放在米飯上面,不要動。把蓋子繼續蓋好。
之後大火燒熱油,把葱薑末爆炒,放入雞爪,過幾分把蘑菇和小白菜放進去,在依次放醬油、鹽、糖。悶1-2分鐘。
最後打開電飯煲,米飯盛好,把菜蓋上。裏面的湯汁澆上去。結束
小貼士
菜要悶,飯也要悶