在吃了n鍋煲仔飯之後,終於調製出一款無敵煲仔飯醬汁,再也沒有失手過了。
用料
海天特級一品鮮醬油 | 2勺 |
李錦記蒸魚豉油 | 2勺 |
老抽 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
芝麻油 | 適量 |
涼白開 | 2-3勺 |
煲仔飯醬汁的做法
將上述材料混合攪拌均勻就可以啦,澆在做好的煲仔飯上面,刺啦一下,拌一拌,非常好吃。自從自己開始做煲仔飯以後,感覺外面的煲仔飯真的好一般,做的最多的是臘腸煲仔飯,若喜歡其他的也可以自己做,真的甩外面煲仔飯好幾條街😁
小貼士
老抽是為了上色的,不用放太多,否則會很黑的。另外,不需要放鹽哦,醬油有鹹味,加糖以後剛剛好,很鮮。