煲仔飯醬汁 拌飯扮面都好吃

打包回家的油雞跟燒鵝，用電飯煲加工一下超級美味，一勺生抽+一勺蠔油+一勺香油+半勺糖+少許鹽+兩勺水，跟洋葱炒一下放入肉，等米飯快熟時放入電飯煲(後來都是一開始放入也可以)，可以加生雞蛋進去，熟了可能還有點濕可以繼續按煮飯，但是我餓了，開鍋就吃了，還是好吃。

我用了這醬汁配方繼續用電飯煲煮了兩次，還是覺得好美味，真的試試看！

加了洋葱後拌麪也是不錯的。

用料  

煲仔飯醬汁 拌飯扮面都好吃的做法  

1. 洋葱炒軟後放入肉炒一下再放醬汁拌炒，胡蘿蔔不喜歡可以放自己喜歡的 ，青椒啦土豆啦高興放啥就放啥，做菜就是任性。

2. 這次做了排骨，一邊還煮了芋頭排骨湯，哈哈哈 直接把煮熟的排骨拿來拌炒。

3. 搭配排骨湯絕配

4. 我的電飯煲快煮是20分鐘，在前五分鐘放入就可以了、然後就等他燜入味

5. 這是煮雞高湯時留下的雞油跟胡蘿蔔，把雞肉撕下來跟醬汁一起放入電飯煲。

6. 直接放入雞高湯跟醬汁的電飯煲 煲仔飯。這次放了點薑片，我都會在好的時候放入白胡椒還有一點辣椒粉或是黑胡椒入味。

7. 用同一個款醬汁炒洋葱拌麪也好吃

8. 很快就能享受一碗乾麪

小貼士

之前用砂鍋很容易燒焦 有陰影