蠔蠔吃的蒜蓉生蠔（烤箱或清蒸）

蒜蓉生蠔真的簡單又好吃！快試試吧！！

用料  

蠔蠔吃的蒜蓉生蠔（烤箱或清蒸）的做法  

1. 把生蠔撬開，洗乾淨（撬開之前把殼刷乾淨，撬開以後再衝洗一下蠔肉）
   説一下撬生蠔的技巧，把刀放進生蠔的縫隙以後，用刀在生蠔裏面劃一圈，把蠔肉和殼分開，這樣生蠔就死了，口輕鬆就開了。小心不要劃到手哦！
   生蠔有一面殼是凹的，有一面是平的，把平的那一面撬走，凹的可以裝蠔肉還有配料。

2. 姜葱蒜成末，葱白和葱綠分開，把葱白和姜蒜放一起。

3. 在鍋裏面放入適量的油，用中小火把姜蒜和葱白炒香。

4. 炒得差不多了，把葱綠放進來，翻炒一下關火。

5. 在炒好的姜葱蒜裏面放入適量的醬油（或者蒸魚豉油）。
   這個蒜蓉醬味道很好！！還可以用來拌麪，或者蘸白切雞吃！！喜歡吃辣的小夥伴，還可以加入適量的小米辣。

6. 提前200度預熱烤箱，期間把蒜蓉醬放在生蠔上。
   200度10到15分鐘烤生蠔，我烤了12分鐘，烤出來很嫩。
   如果用蒸鍋，水開後上鍋蒸15分鐘左右。

7. 烤完了還等啥！快開動吧！！