用料
生蠔 | 適量 |
花生油 | 適量 |
蒜 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 一點點 |
葱 | 適量 |
小米椒 | 適量 |
烤生蠔(烤箱版生蠔)的做法
洗好的生蠔,擺盤
熱鍋冷油下鍋小火炒蒜蓉,炒至微微金黃即可關火,關火後加入適量的蠔油,鹽,生抽,一點點糖增鮮,葱花拌勻均勻備用
炒好的蒜蓉醬,小米椒我沒有撈進去,小孩子吃不了辣的,所以只放生蠔上面
烤箱提前預熱,上下管195度烤8分鐘,取出放上蒜蓉醬,小米椒,繼續烤5分鐘。
烤好的生蠔特別地鮮,好吃😋
小貼士
每個烤箱火候不一樣,所以大家要注意哦!