到了開春時節，在海邊住的人們就有口福了，蠣黃下來了，一個比一個大，還特別新鮮，這個時節我特別願意買點大蠣黃做烤生蠔，特別好吃，我做的版本蒜蓉都烤酥了，特別香～
用料
| 蒜 | 1頭 |
| 小葱 | 半棵 |
| 小米椒 | 1個 |
| 鹽適量 | |
| 白胡椒粉一小撮 | |
| 蠣黃 |
烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法
將蒜切末裝碗裏備用
![烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
鍋裏倒入多一點油然後將切好的蒜末放鍋裏煸炒出香味關火
![烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
將過油的蒜蓉放入碗中
![烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
加入少許鹽、白胡椒粉、葱花和小米椒
![烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
蠣黃洗淨用小勺將拌好的蒜蓉等小料臨在蠣黃上擺入烤盤中
![烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第6張]( "烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第6張")
放入烤箱上層，這樣烤蒜蓉吃起來比較酥脆，上下管200度烤八分鐘就好了
![烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第7張]( "烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第7張")
色香味俱全的烤生蠔出爐啦
![烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第8張]( "烤蒜蓉生蠔（烤箱版）的做法步驟圖 第8張")
