秋天是吃海鮮的好時節,我最愛的肥美的生蠔終於上市了,迫不及待入了一箱,烤生蠔開整!
用料
生蠔 | 15個 |
大蒜 | 2個 |
孜然粉 | 20克 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
油 | 30克 |
葱花 | 20克 |
把買回來的生蠔洗好了後,開口
烤箱180°預熱10分鐘
把生蠔擺好盤放入烤箱中,230°10分鐘
準備蒜蓉料,將2個蒜搗成蒜泥
將三分之二蒜泥放入油中炸香,然後放入生抽,蠔油,孜然粉,再將另外三分之一的蒜放入鍋中炒2分鐘,出鍋
將蒜泥放上已經在生蠔上,再放入鍋中烤8分鐘
撒上葱花,開吃
小貼士
一定要選肥一點的生蠔,我這次的生蠔買的挺失敗,但是味道還是好的