地獄廚房之復活節經典餐烤羊肉

用料  

地獄廚房之復活節經典餐烤羊肉的做法  

1. 茴香籽，煙燻辣椒粉，卡宴辣椒粉，丁香粉，肉桂粉， 鹽，混合均勻。

2. 羊腿扎洞，將肉桂棒和百里香插入洞中。
   調味粉均勻塗抹在羊腿上。

3. 洋葱，胡蘿蔔，芹菜切大段，

4. 開火，放上不鏽鋼烤盤或者任何可以入烤箱的鍋，比如鑄鐵鍋，倒入橄欖油，加入蔬菜，翻炒。倒入蜂蜜，翻炒。

5. 加入羊腿，每面煎一下，放在蔬菜上。

6. 羊腿上澆橄欖油，撒鹽。入烤箱預熱最大温度。300度1個小時。

7. 醬：香醋，芥末醬，橄欖油，青檸皮搓絲，青檸擠汁。混合均勻。